들기름은 들깨를 압착해서 짜낸 기름이다. 참기름만큼 흔하게 쓰이지는 않지만, 개인적으로는 들기름은 꼭 집에 구비해두는 편이다. 들기름 한 방울이면 같은 음식도 완전히 다른 음식처럼 느껴질 만큼 풍미도 뛰어나기 때문이다. 그 뿐만이 아니다. 오메가3가 풍부할 뿐만 아니라 참기름, 식용류 등 오메가6 섭취가 많은 한국인들에게 꼭 필요하기 때문이다. 오늘은 들기름의 5가지 효능에 대해 알아보려 한다.
풍부한 오메가3
들기름에는 오메가3 지방산이 풍부하게 들어있다. 오메가3는 우리 몸에 꼭 필요한 필수 지방산이다. 체내에서 충분히 합성되기 않기 때문에 꼭 음식으로 섭취해줘야 한다. 들기름 섭취를 통해 오메가 3를 섭취하게 되면 다음과 같은 효능을 기대할 수 있다.
1. 혈관건강 개선
2. 콜레스테롤 수치 개선
3. 뇌세포 활성화를 통한 뇌기능 개선
4. 관절염, 아토피 등 염증성 질환 예방하는 항염 효과
피부 미용에 효과적
들기름에는 불포화지방산과 비타민 E가 풍부하다. 피부 보습에 탁월한 효과를 보인다. 피부 재생을 촉진해 탄력있는 피부로 만들어준다. 또한, 아토피 피부염을 개선하는 효과가 있다는 연구결과도 있다.
면역력 강화
들기름은 면역력을 강화하는데 도움을 준다. 들기름의 '리그난'이란 성분은 면역 세포를 활성화시키기 때문이다. 최근 연구결과에 따르면 암세포의 성장을 억제하는 효과도 있다. 특히, 유방암, 대장암 예방에 효과적이라고 한다.
눈 건강 도움
들기름에는 루테인과 비타민 E가 풍부하게 들어있다. 루테인은 시력을 보호하고 눈의 노화를 예방하는 효과가 있다. 비타민 E는 피부 보습에 뛰어난 효과를 보이는 것처럼 안구 건조증을 예방하는데도 도움이 된다.
탈모 예방
마지막으로 들기름은 탈모를 예방하는 효과도 있다. 두피 건강을 개선하고 모발 성장을 촉진하기 때문이다. 들기름으로 두피 마사지를 하면 혈액 순환이 원활해진다고 한다.
마무리
여기까지 들기름 효능에 대해 알아보았다. 들기름에는 오메가3 지방산 뿐만아니라 비타민, 무기질 등 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 들어있다. 특히, 한국인들은 참기름 섭취량이 많은 편이라 오메가6는 충분히 섭취하지만 오메가3는 부족한 경우가 많다. 그러니 집에서 먹는 음식만이라도 들기름을 넣어보는 건 어떨까?
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