소화 안될 때 도움되는 식단 베지테리언 종류 몸의 변화 후기

오늘은 만성 소화불량으로 고생하던 제가 '베지테리언' 식단으로 바꾸고 경험한 놀라운 변화에 대해 이야기해보려 합니다. 소화 안될 때가 많았던 저에게 베지테리언 식단은 새로운 삶을 선물해 주었거든요. 
사실 사회생활을 하면서 채식을 하는 건 결코 쉬운 일이 아닙니다. 그럼에도 제가 채식을 포기하지 않는 이유는 바로 '건강' 때문입니다. 윤리적 문제로 시작했지만, 지금은 오히려 저 자신을 위해서 '플렉시테리언'으로 살아갈 수밖에 없는 셈이죠. 대체 어떤 변화들이 있었는지 하나씩 자세히 설명드리도록 하겠습니다. 

[목차]

베지테리언 종류

 
베지테리언이 다 같은 베지테리언이 아니라는 사실, 알고 계신가요? 베지테리언은 식물성 식품을 중심의 식이를 통칭하는 말로, 동물성 식품을 어디까지 허용하는지에 따라 다양한 종류로 구분됩니다.

• 비건(Vegan) : 가장 엄격한 베지테리언으로, 식물성 식품만 섭취합니다.
• 락토(Lacto vegetarian) : 우유와 유제품만 섭취합니다. 인도에서 흔히 볼 수 있는 채식 스타일입니다.
• 오보(Ovo vegetarian) : 달걀만 섭취합니다.
• 락토-오보 베지테리언 (Lacto-ovo vegetarian) : 유제품과 달걀까지는 섭취를 허용합니다.
• 페스코 베지테리언 (Pescatarian) : 생선, 해산물은 섭취합니다.
• 플렉시테리언 (Flexitarian) : 대부분 채식을 하지만, 가끔 육류를 먹습니다.

처음에는 비건으로 시작했지만, 외식이나 모임이 많은 한국 사회에서는 완벽한 비건 식단을 유지하기가 어려웠습니다. 그래서 페스코 베지테리언으로 전환했다가, 지금은 상황에 따라 약간의 육류를 섭취하는 '플렉시테리언'으로 살아가고 있습니다.

직접 경험한 몸의 변화

1. 만성 소화 불량 탈출
저는 소화 안될 때가 정말 많았습니다. 지금 생각해 보면 이상할 일도 아니었습니다. 모든 직장인들이 그렇듯 저 역시 하루 종일 앉아 스트레스를 받아가며 가만히 앉아있었으니까요. 게다가 점심으로 엽떡이나 불짬뽕 같은 자극적인 음식을 먹을 때가 많았습니다. 배가 터지도록 먹고 와서 또 하루 종일 앉아있는데 소화가 제대로 될 리가 없었죠.
식이를 바꾸고 나서는 신기할 정도로 소화가 잘되더군요. 너무 소화가 잘돼서 금세 배가 고픈 게 오히려 문제였을 정도로 말이죠. 먹는 것만 바꿨는데도 신기할 정도로 위장이 편안해지더군요.

2. 스트레스 감소
소화가 잘되니 가스가 차거나 더부룩한 증상이 사라졌습니다. 몸이 편안해지니 전반적으로 스트레스가 줄었습니다.

3. 건강한 배변 습관
소화 안될 때는 화장실을 가는 것도 힘들었습니다. 어떨 때는 며칠씩 화장실을 못 가다 가도, 어느 날은 변기에 앉자마자 1초 만에 볼일이 끝났죠. 지금은 건강한 배변 습관을 갖게 되었습니다.

4. 신체 건강 회복
몸 안에서 독소를 뿜어대던 노폐물 배출이 원활해지자 소화 안될 때에 비해 안색이 좋아졌습니다. 피부 톤이 밝아지면서 눈 밑에 다크써클이 사라졌습니다.
게다가 손톱이 건강해지고, 발뒤꿈치 각질이 덜 생기더군요. 원래 영양소가 부족하면 몸의 끝 부분부터 티가 난다고 합니다. 영양소를 제대로 공급받지 못해 손톱 조직들이 약해지고, 발뒤꿈치에 죽은 세포들이 너무 빨리 쌓이면 아무리 관리를 해도 계속 각질이 쌓이게 됩니다. 채식을 한 이후로 확실히 좋아진 것 중 하나입니다.

5. 에너지 넘치는 하루
소화 안될 때는 아침에 일어날 때 온 몸을 두들겨 맞은 것처럼 피곤했습니다. 소화 기능이 개선되고 몸이 가벼워지면서 극한의 피로감이 사라졌습니다. 몸의 컨디션도 좋아지고, 감기에 걸리는 일도 줄었습니다. 

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물론 채식이 모든 사람에게 만능 해결책은 아닐 수 있습니다. 하지만 저처럼 소화 안될 때가 많은 분이라면 베지테리언 식단은 좋은 선택이 될 수 있습니다.
처음부터 완벽한 비건을 목표로 하기보다는, 플렉시테리언처럼 유연하게 시작해 보는 것도 좋은 방법입니다. 육류 섭취를 조금씩 줄여나가는 것부터 시작해 보세요. 점심 한 끼만 채식으로 바꿔보는 작은 변화만으로도 건강한 삶의 시작이 될 수 있습니다.

 

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